モッチーママの薬膳商品

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薬草がタップリと含まれた美味しいマドレーヌは、

神戸市御影在住薬膳薬草料理研究家餅田雅子（モッチーママ）と

神奈川県相模原市西洋菓子海援隊小泉猛眞パティシエの両名が共同開発して誕生しました「モッチーママの美味しい薬膳マドレーヌ」でございます。

マドレーヌに加えました薬草は、鹿児島県沖永良部島産月桃、長命草、桑葉、菊芋、奈良県宇陀産大和当帰、伊豆諸島の島三宅島産明日葉の６品でございます。

使用素材の小麦粉、バターは北海道産。卵は地元こだわり農家の相模原産。和三盆糖は四国香川産。ベーキングパウダーは、アルミ不使用の地元相模原産などパティシエが品質にはとことんこだわってお作りいたしました。

開発までには、多くの方々にご試食頂き、何度も試作を重ねて完成いたしました。

薬草がたっぷりと含まれたヘルシーで、シットリと美味しいマドレーヌをどうぞご賞味下さいませ。

特に薬草の香りが一番高い「大和当帰のマドレーヌ」は、最後にお楽しみ下さいませ。